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Molini Bongiovanni
Molini Bongiovanni SpA nasce nel 2003 in seguito all’unione in un’unica unità produttiva di tre storici mulini piemontesi. Il Molino Virano®, di Moncalvo d’Asti (At), in attività sin dal 1928. Il Molino Moccagatta® di Novi Ligure (Al), in attività dal 1925 che conserva l’indipendenza gestionale e amministrativa. Il Molino Marocco® di Cambiano (TO), acquisito nel 2003 dalla Molini Bongiovanni che ne ha fatto la propria sede produttiva.
Oggi l'azienda conta su un impianto tra i più innovativi e tecnologicamente avanzati del settore, concepito e realizzato secondo i criteri legislativi più recenti e rigorosi, dotato di impianto ferroviario dedicato e di un impianto fotovoltaico che ne riducono sensibilmente l’impatto ambientale.
Ad HoReCoast Molini Bongiovanni presenterà Antiqua, una farina macinata a pietra a filiera corta certificata che nasce solo da grani piemontesi provenienti da 45 aziende agricole riunite in un solo consorzio di garanzia.
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